طرز تهیه کوفته تبریزی با سمیرا

مناسب برای ۴ نفر .

گوشت مخلوط گوسفندی و گوساله چرخ کرده: ۵۰۰ گرم

پیاز: ۴ عدد

لپه پخته: ۲۵۰ گرم

برنج پخته : ۱۰۰ گرم

سیب زمینی: یک عدد

نمک، فلفل، زیره، آویشن، پودر سیر: ۲ ق چ

سبزی دلمه ۳۰۰ گرم( ترخون، مرزه، ریحان، تره نعناع)

رب گوجه: 2 ق غ

زعفران دم کرده: ۷ ق غ

آلو: ۱۰ عدد

گردو : به میزان دلخواه

زرشک: ۳ ق غ