سس آنچیلادای قرمز
آشپزی ساده
3/4 قاشق چای خوری نمک
1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1/2 قاشق چای خوری زیره
2 قاشق غذا خوری آرد
2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی
2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه
2 فنجان آب
85 گرم گوجه فرنگی
دستور تهیه
روغن، آرد و فلفل سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می‌ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می‌کنیم.
به هم زدن ادامه می‌دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می‌زنیم.
آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می‌شه
نمک رو اضافه می‌کنیم و سس آماده استفاده ست.
هنوز برای این پست نظری ثبت نشده است .